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检测大米的仪器(五常大米的检测数据)

发布人:OB欧宝体育 发布时间:2022-05-22

大米味品质的OB欧宝体育测定是衡量大米滋气味的主要方法。稻谷的食味值是决定大米好不好吃的关键因素。科学地评定稻谷食味值,选择高食味值水稻是生产加工出优质大米的关键。食味品质的感官评价法、指标评价法与仪器评价法中,仪器评价是客观、直接、快速的。大米食味品质的感官评价和指标评价法,存在用人多,麻烦,主观因素多的问题。国内已经产业化了大米食味值测量仪器。不仅能够测量食味值,还可以测量其它理化指标。

大米食味计是利用近红外透过式扫描原理,快速无损检测稻谷和大米的食味值、蛋白质、水分以及直链淀粉含量的专用仪器。该产品主要性能指标达到国际先进水平,专用的中国粳稻、籼稻检测模型,适用于“好粮油”食味值指标的检测。

特点如下:

1、检测快速:40秒内即可完成多项指标检测。

2、评价客观:代替人工,客观评价食味品质,再现性好。

3、准确度高:经国家粮食和物资储备局科学研究院大米食味品评团队验证,食味值与人工品尝结果极显著相关。

4、符合国标:水分、蛋白质指标检测精度符合GB/T 24895、GB/T 24896、GB/T 24897 要求。

5、操作简便:简单易学,无损检测。

检测大米的仪器

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